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“想吃腐竹,但是泡发时间太久~今分享一个短时间泡发腐竹的方法。”
1、取适量腐竹放入盆中。
2、将腐竹剪成小段,加入一匙盐。
3、倒入适量温水没过腐竹。
4、拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹,浸泡20分钟。
5、掀开盘子,腐竹完全泡好了。
1、小段腐竹吸水更强,加速泡发。2、食盐可以加速对水分的吸收,缩短泡发时间,让腐竹更有嚼劲。
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