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“这种魔芋粉是像干粉条一样,需要泡发后再炒。口感非常好,爽滑又劲道,咱们家都很喜欢吃。”
1、腐竹和魔芋粉用温水泡发2-3小时。
2、泡发好的腐竹和魔芋粉切斜片,青椒切小块,木耳撕小块。
3、炒锅到油爆香葱姜。
4、放入魔芋粉和腐竹,木耳翻炒均匀。
5、加入糖,盐,耗油。
6、加入鲜贝露炒匀。
7、加入青椒翻炒,加一点鸡精,香油,水淀粉翻炒匀关火。
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