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“昨天买的秋葵还剩点了,用来炒个豆干吧。”
1、准备材料,洗净备用。
2、秋葵放入开水中煮2分钟。
3、豆干切丁入热水中焯下,盛出沥干水,蒜切片,秋葵切块,辣椒切丁。
4、热锅凉油,小火爆香蒜片。
5、倒入切好的秋葵,豆干,辣椒翻炒
6、出锅前调入盐,胡椒粉调味即可。
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