“串串香,冬天的美味!关注微信号:mamitmm。品尝家乡的美食!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
串串香的做法步骤
1、蘸汁调料:芝麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
2、竹签先用开水烫煮10分钟。
3、所有食材改刀用竹签串好。
4、锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
5、然后把作料捞出。
6、加入浓汤宝两块煮开。
7、放入食材炖煮。
8、放入辣椒油
9、煮开就可以过瘾一把了!
小窍门
1、竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生
2、炸辣椒油,油要6成热就可以,不然是狠辣的!