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1、妈妈亲手腌制的萝卜干~隆重出场。
2、萝卜干切小丁用冷水浸泡半小时去咸味。
3、准备葱花蒜末,辣椒面。
4、泡发好的菌菇洗净切小沥水备用。
5、毛豆米洗净沥水备用。
6、热锅冷油爆香葱白,蒜末,辣椒面。
7、倒入菌菇和毛豆米加入适量的盐翻炒。
8、倒入萝卜干一起翻炒,最后倒入适量麻油和鸡精调味。
9、盛盘即可。
爆香辣椒面时火不能大,特别容易糊,还可添加笋丝一起炒,超级佐粥哦!
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