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1、姜切片蒜拍碎葱切段。
2、肥牛过热水,焯熟捞出备用。
3、往焯熟的肥牛加入姜葱蒜,一勺白糖,一勺胡椒粉,一勺一品鲜,半勺蚝油,一个鸡蛋捞拌均匀。
4、倒入足量面粉,让肥牛充分沾上面粉。
5、锅里热油,中小火炸3分钟左右即可。
6、应该没有人会拒绝香香脆脆的肥牛吧!
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