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1、准备茶笋和肉。
2、瘦肉切片。
3、肉片用盐,料酒,团粉腌制10分钟。
4、茶笋切片用水泡半小时。
5、锅中放油炒肉片至变色。
6、放入茶笋炒制,因茶笋有盐,所以不用放盐,放小米椒即可。
7、盛盘。
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