土豆胡萝卜烧茄子怎么做 土豆胡萝卜烧茄子的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆胡萝卜烧茄子的做法步骤

• 1、土豆胡萝卜切滚刀块。

• 2、茄子切滚刀块。

• 3、锅热倒油。

• 4、下土豆煎半熟。

• 5、加胡萝卜煎几分钟盛出来备用。

• 6、锅里加油放葱碎。

• 7、下茄子焖软。

• 8、茄子变软以后加胡萝卜土豆。加盐，盖盖子小火焖五分钟。

• 9、再加一点水继续焖至土豆茄子软烂即可。

• 10、切蒜碎。出锅前加入蒜碎，加鸡精调味。

• 11、装盘，一起吃饭吧！