煎鼓眼鱼怎么做 煎鼓眼鱼的做法

“煎鱼太简单了，都不好意思再发菜谱了。象这种薄身子的鱼，比如说带鱼、舌头鱼、偏口鱼等都可以用盐腌一下直接煎，原汁原味。当然你也可以给鱼用面、鸡蛋裹一层糊用油炸。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎鼓眼鱼的做法步骤

• 1、锅中加适量油

• 2、洗干净的鱼腌十分钟。

• 3、油热后放入鱼，不用着急去翻鱼

• 4、等煎黄后翻过来，煎另一面。

• 5、两面煎黄，就可以出锅了。