欢迎来到香飘屋!
>
“很下饭的一道小菜,全家都喜欢。”
1、毛豆剥好洗净,香干切丁,肉切丁,蒜切碎。
2、肉丁用盐少量,醋,淀粉,生抽拌匀腌制一会,这样肉不会老。
3、炒锅放油,放入拌好的肉丁炒至断生,加入蒜碎,蚕豆酱炒香。
4、把豆米和干丁一起放入锅里翻炒,可以在加些老抽,也可以不加,炒的过程中可以顺锅边淋入少许水,快好时加入盐和鸡精,翻炒均匀,因为有酱,盐要少放一点了,吃过前可以勾个薄欠,也可以不勾。
5、可以开吃了。
图文推荐
相关文章