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“这道菜简单快捷,味道也不错,而且有蛋有蔬菜,还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。”
1、白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
2、鸡蛋磕入碗里,加入少量水和少许盐打匀。
3、香葱切成葱花。
4、炒锅倒油烧热,放入萝卜丝翻炒熟。
5、放入葱花。
6、淋入蛋液炒熟炒散。
7、放入少许味精调味即可关火装盘。
鸡蛋吸油,炒萝卜丝时可以多放一些油。
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