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1、材料:菜芯、土豆
2、年糕
3、将菜芯洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将土豆洗净、去皮。
6、放在案板上切成片,待用。
7、将年糕放在案板上切成片,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
9、随后,加一些水煮开,煮至土豆断生熟软。
10、接着,合入切好的菜芯翻炒一下。
11、然后,合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
12、最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
13、调味炒匀,即成。
14、出锅,装盘。
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