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“香辣味的小郡肝,不仅可以煮火锅,烫串串,辣炒一下,味道也很赞哦!”
1、郡肝清洗干净,加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。
2、准备葱段
3、配菜二荆条
4、切粒
5、配菜狼牙土豆,切好后过水去淀粉,沥干水备用。
6、锅中热油,先放入郡肝翻炒。油要多放一些。
7、郡肝熟的稍微慢一点,可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段,二荆条继续翻炒
8、最后加入土豆翻炒入味。
9、完成啦!开动。
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