炖鸡的做法 家常味炖鸡 炖鸡怎么做

“周末练手”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖鸡的做法步骤

• 1、三黄鸡清洗干净后剁块，用盐、味精、酱油、老抽、葱段、姜片、生粉抓腌住。大约半小时就可以了

• 2、将腌制好的鸡块放炒锅里稍微炒一下，然后加水（水稍微高过肉块）放到高压锅里压15分钟左右。

• 3、高压锅自然放气，取出可以吃了，娃娃很喜欢吃的肉肉，在伸手要呢。

• 4、最后看下成品，很靓吧！

小窍门

1.三黄鸡消冻大概得半天时间，所以周末用的话最好头天晚上从冰箱拿出来。
2.鸡块抓腌时间长点更入味