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1、兔肉剁成小块,在沸水中煮2分钟后捞起备用。
2、莴苣切成马蹄块
3、葱、姜、蒜切好备用
4、火锅底料用3分之1块
5、油8成热时,下葱姜爆炒,有香味时下火锅底料
6、下兔肉翻炒几下,就加入清水,淹没过兔肉即可。汤开后,用小火烧20分钟左右
7、加入莴苣,再烧5分钟,即可
8、起锅后撒上葱花就可以了!
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