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1、锅中油预热,放入鱼头煎至微黄。
2、倒入一勺料酒。
3、放入辅料炒香。
4、放入一勺老抽。
5、倒入适量清水,大火煮开。
6、放入豆腐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
7、放入一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,焖煮10分钟,大火收汁即可。
8、成品图。
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