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“今天麻麻买了一只鸡,鸡腿烤了,剩下的就做个蒸鸡吧。”
1、鸡肉斩件,倒入调料。
2、加淀粉抓匀,腌制两小时。
3、陈皮泡水,软化后,刮去白色的部分,然后切丝。
4、红枣剪成小条,跟切丝的陈皮,一起抓均匀。
5、抓匀后,大火蒸20分钟。
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