“春季吃白萝卜能促进消化,白萝卜能够提高人体的免疫力,提高预防感冒、传染病的作用,白萝卜还具有抗癌的功效。白萝卜好处诸多,不一一列举。为了白萝卜的口感更好,今天用白萝卜蒸肉,得到全家好评。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜蒸肉的做法步骤
1、煮熟的前槽肉一块,也可以用熟五花肉。
2、切片码入碗中。
3、所有的调料放入碗中。
4、白萝卜一段切片。
5、白萝卜勺摆入盘中,把肉倒扣在盘中(或直接摆入盘中)。
6、水开后上锅蒸15分钟。
7、打开锅肉香扑鼻。
8、可以说色香味俱全。瘦肉软烂,白萝卜和肥肉入口即化。
9、绝对是米饭的好伴侣。
小窍门
1、这道菜不用放盐,酱油的咸度足够,放了耗油足够鲜,味精也省略。
2、家里没有腐乳汁的可以不放。
3、白萝卜一定要切的薄一些,蒸好后入口即化。
4、个人觉得这里的白萝卜比肉好吃,非常适合吃不下白萝卜的小朋友!