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1、炒锅放油,爆香葱姜蒜。
2、放入干辣椒,蚝油,生抽煮开后关火,放入蕨根粉拌匀即可。(蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。)
3、成品图。
蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软,也可以用凉水泡软(时间长)用时开水焯一下。
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