苦菊拌蕨根粉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：适量
蕨根粉 ：适量
小红辣椒 ：适量
香葱 ：适量
花生 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
美极酱油 ：适量
茶油 ：适量

具体步骤

1. 将蕨根粉泡软。

2. 小红辣椒切圈，香葱切段、苦菊撕成朵。

3. 将泡好的蕨根粉焯熟，过凉捞出待用。

4. 用盐、鸡精、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁。

5. 将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱，放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中，苦菊围边即可。