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1、洗净黄牛肝菌。
2、黄牛肝菌切薄片。
3、青红椒切圈,大蒜切末。
4、锅热放多一点油,炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。
5、快好时加入适量的盐和青红椒圈再翻炒一下即可。
炒黄牛肝菌时要多放油,而且要炒熟透!
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