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虾鲍的做法 招牌虾鲍 虾鲍怎么做

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虾鲍的做法 招牌虾鲍 虾鲍怎么做

食材明细

主料
  • 虾胶 (适量)
辅料
  • 杏鲍菇 (适量)
  • 马蹄 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜米 (适量)
  • 鱼籽 (适量)
配料
  • 红油 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

虾鲍的做法步骤

  • 1、杏鲍菇切片,拍上生粉,将打好的虾胶(加马蹄、基本味)抹在杏鲍菇上,制成鲍鱼状!
  • 2、入5成油温炸至金黄.
  • 3、锅内入油,煸香蒜米,加入高汤调味,下虾鲍烧至收汁,最后撒上葱花装盘即可!