食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑木耳鸡蛋炒菜芯的做法步骤
1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡发清洗)、菜芯(已洗净)
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7、接着,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀,即可。