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1、食材:鸡蛋干、梅豆(已摘洗)。
2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。
3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆和切好的鸡蛋干翻炒一下。
5、然后,加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
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