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1、辣椒和姜切丝,蒜,火腿,肉切片。
2、烧油,放进瘦肉炒匀。
3、再放进火腿片炒匀。
4、移锅边,放进辣椒,蒜,姜。放盐。
5、炒匀。
6、淋上生抽将辣椒炒熟。
7、出锅前放点味精即可。
8、炒好的辣椒火腿炒肉。
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