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“ 酸豆角剁椒蒸南瓜 啥味儿?酸的,盐的,椒的,甜的,都搁一起了? 做这个菜时纯粹是为了解决掉南瓜,解决掉酸豆角,加了剁椒就是想要口味重些,哈哈,结果很令人满意,不错的一道菜。”
1、材料图
2、南瓜切片
3、摆盘
4、铺上炒过的酸豆角,再铺上剁椒。
5、上笼蒸熟,大约需要十分钟。
6、出锅后,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜菜上即可。
酸豆角是炒过的,本身已经调过味儿,且较咸,加之剁椒也是咸的,所以不需要另外加盐和其它调料了。如果没有用酸豆角,可以淋些生抽辣椒油什么的。
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