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1、紫菜煎脆。(锅不需要放油。)
2、小葱切葱花。
3、鸡蛋放少许盐和虾皮打散。
4、把小葱花和撕碎的紫菜放入。
5、拌匀。
6、不粘锅刷少许油,倒入蛋液,中小火煎至底部金黄,蛋液半凝固。(我用了8寸小锅,蛋饼出来感觉有点厚。)
7、翻面继续煎至另一面金黄即可。
8、出锅。
9、非常鲜香。
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