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1、准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。
2、准备:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。
3、淋上滚烫的花生油。
4、添加:蚝油,胡椒粉,糖,生粉搅拌均匀。
5、将豉汁淋在鲳鱼表面。
6、放入开水锅里大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。
7、时间到打开盖子太香了(可以用筷子插一下能插透了就证明熟了)。
8、放一丢丢香菜点缀一下。
9、成品图。
10、成品图。
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