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1、把丝瓜削去皮,茶干洗干净。
2、茶干和丝瓜切成粗一点的条。
3、切好葱、蒜、辣椒。
4、锅中入油烧热,加入葱、蒜、辣椒炸香。
5、加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒,再加少许的热水炒一炒装出备用。
6、原锅刷干净,加入少许的油,入葱炸香。
7、加入丝瓜炒。炒时见干,加入少许热水再炒到熟。
8、加入茶干炒,最后放盐炒匀出锅。
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