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1、空心菜洗净,去掉菜梗后切成段。空心菜梗可以炒毛豆。
2、玫瑰腐乳取2块,再加一点腐乳汁。
3、用勺子将腐乳压碎,加一点盐,糖和水调成汁。
4、炒锅内倒油,放入蒜片爆香。
5、放入空心菜大火炒至断生,淋入调好的汁。
6、快速炒匀即可。
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