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1、备食材。
2、面粉中放25克精炼油,盐、糖、和腐乳汁,酵母用温水泡过倒入面粉中。
3、拌匀,揉光,加盖放置温暖处发酵。
4、发好的面团。
5、案板上撒少许面粉,将面团再次揉光揉匀。
6、擀成薄片。
7、挂上一层软酥(食用油和面粉拌匀揉制成的面团)。
8、切成段。
9、立起。
10、擀成饼胚。
11、锅入油,烧热后面饼胚下锅煎制。
12、两面煎熟成金黄色即可。
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