“前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉,后来我上网查了太阳肉的具体做法,方法还真不少!看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。
太阳肉是老少皆宜的家常菜,不但制作简单,而且还很营养美味呢,这道海鲜太阳肉,要是在双节家宴上,肯定特受欢迎。哈哈哈、、、
今天蒸包子特意留出了一些才料,准备做太阳肉,呵呵..”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜太阳肉的做法步骤
1、将肉馅放入盆内,加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水,一个鸡蛋搅拌均匀成馅。
2、大虾去壳,剁碎加入肉馅里。
3、加上一点韭菜搅拌均匀。
4、盘底抹上些许色拉油,将拌好的肉馅倒进盘子里。
5、打上一个鸡蛋,打散。
6、码上大虾后,在中间挖出一个小坑再打上一个鸡蛋,不要打散,蛋黄在小坑中。
7、上锅蒸15分钟即可。