“妈,您辛苦了!接下来的事交给我吧,我会给你个惊喜!我新创的一个豆腐做法,你等着,保证健康、营养又美味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆盖豆腐的做法步骤
1、炸好的豆腐5块。
2、蒜切沫,辣椒切段。
3、胡萝卜半根,切粒。
4、豌豆3两。
5、肉沫...
6、酱油料酒淀粉勾芡。
7、热锅下油先把胡萝卜、豌豆炒熟。
8、豆子不易熟炒几分钟后要加水放适量盐焖熟。
9、下用酱油、盐淀粉淹好的肉沫。
10、加水淀粉勾芡。
11、焖煮2分钟装碗备用。
12、另起锅热油下大蒜子、干辣椒爆香后倒入炸好的豆腐稍煸炒几下。
13、然后倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分钟即可出锅装盘。