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1、把酸豇豆切成2厘米长的段备用。
2、瘦肉切片,姜、蒜分别切片备用。
3、炒锅放入食用油烧热,放入姜蒜片爆香。
4、放入肉片翻炒熟,然后盛出备用。
5、另起锅,放入少许油,倒入酸豇煸炒出香味。
6、倒入肉片翻炒均匀。
7、放入生抽、盐、味精调味即可出锅。
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