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“老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”
1、豆腐切大薄片。
2、生抽、醋、蒜花放一起。
3、辣椒油备好。
4、锅中油热,下入豆腐翻个。
5、加入酸料汁和辣椒油、鸡精、盐及麻油,再炒匀迅速出锅,时间短豆腐做出很嫩。
6、成品。
加了麻油、辣椒油和醋后,味道麻、辣、酸特好吃。
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