“之前特别喜欢吃凉粉,有一回去街摊吃,老板生意还没开张。说,只有刚出锅一会儿的凉粉,还没完全冷却要不要吃?哈哈,还真没吃过这个热~凉粉,有这种操作?是该说它是热粉呢还是凉粉呢?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炒凉粉 的做法步骤
1、准备食材
2、凉粉切小块
3、辣椒斜切、葱切段、姜切片
4、放辣椒、姜片、葱段炒香
5、调入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁
6、放入凉粉颠勺轻炒
7、根据自己口感调入盐
8、调入另一袋香辣口味的丘比沙拉汁
9、炒匀。最后放入葱段点缀
小窍门
放入凉粉要颠勺轻炒哦