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1、食材:毛豆。
2、盘菜。
3、瘦肉丝。
4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5、将盘菜放在案板上切开,待用。
6、将剥好的毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生熟软捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。
8、接着,合入盘菜和毛豆翻炒一下。
9、然后,加点鸡精。
10、炒匀,即成。
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