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1、食材:西兰花。
2、秀珍菇(已清洗)、油豆腐。
3、将西兰花掰成小朵洗净,捞出待用。
4、将油豆腐放在案板上切开,待用。
5、随后,将西兰花下入沸水中焯开、捞出。
6、起锅倒油烧热,下入秀珍菇和油豆腐翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
8、然后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀,即可。
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