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“自家吃的,平常又普通,就不介绍啦,不过样子还可以,味道也不错,”
1、所有材料:新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头
2、彩椒洗净,去籽、去筋切丝。
3、葱切段、姜切片、蒜切片,洋葱头切碎。
4、将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀,腌制一会。
5、热锅温油下彩椒丝,翻炒1分钟,出锅。
6、另起热锅温油,放入洋葱碎爆香。
7、放入腌制好的牛肉片,迅速翻炒,变色烹入料酒。
8、然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。
9、【彩椒牛肉片】上桌啦
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