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1、鸡腿肉去皮,切片。
2、葱姜切好。
3、鸡腿肉放入一个碗里,放入葱姜.胡椒粉.料酒调味,拌匀腌10分钟。
4、彩椒.黄瓜切好备用。
5、锅内放油烧热,放入葱姜炒出香味。
6、放入鸡肉翻炒。
7、炒的鸡肉变白。
8、放入耗油。
9、放入生抽。
10、翻炒1分钟。
11、放入黄瓜片,彩椒。
12、放入少许盐调味,炒匀出锅。
13、装盘开吃。
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