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1、杀好的多宝鱼洗净备用。
2、生姜洗净切片,香葱切段,红葱头切细备用。
3、锅中热油放入多宝鱼,两面煎一下。
4、煎好的多宝鱼放入砂锅中。
5、放入姜片,红葱头,葱头段翻炒炒香。
6、再把炒过的姜片葱头盛入砂锅中。
7、舀上适量的黄豆酱。
8、加入适量的清水,煮开后转小火煲10分钟左右入味。
9、出锅前再放入葱叶。
10、成品。
11、成品。
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