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1、香菇洗净去掉根部分。
2、鸡肉剁成肉荣
3、加入一勺蚝油,一小勺盐,我加了一点点丝瓜碎。是上次做丝瓜盅剩下的。搅拌均匀
4、将搅拌好的鸡肉荣填平香菇
5、切胡萝卜丁
6、剁蒜末
7、将蒜末和胡萝卜丁撒在香菇上。上锅蒸,大约十分钟即可。
8、蒸好后盛出。
最好放盘子里蒸。我家没有打盘子,汤没留住,有点可惜了😭
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