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1、猪肉切片,红、绿椒争粗条,葱切段,姜蒜切碎
2、猪肉片用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌10分钟
3、热锅,爆香姜蒜粒
4、下肉片稍煎
5、下黑椒酱与酒
6、把肉炒透
7、下红绿椒丝
8、翻炒均匀
9、下葱段
10、关火,所有材料稍拌一下,就可上碟
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