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1、食材:鲜虾(已清洗)。
2、牛蛙(已杀)。
3、蒜片、姜片、葱段、冰糖。
4、将已杀的牛蛙洗净捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入蒜片和姜片爆香。
7、随后,下入牛蛙翻炒一下。
8、接着,合入鲜虾,加点料酒翻炒翻炒,煮开。
9、然后,加点生抽、盐、冰糖。
10、调味烧煮开,烧煮2——3分钟,关火。
11、最后,搁入葱段,即可。
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