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1、材料图
2、各种材料洗净,莲藕,胡萝卜切薄片,木耳切小块,芹菜切小段,葱姜切末,莲藕用清水过水
3、锅中入适量油,五成热,入姜蒜末爆香
4、入郫县豆瓣酱,翻炒出红油
5、入莲藕,胡萝卜,翻炒30秒
6、入木耳,芹菜翻炒30秒
7、入盐,鸡精调味翻炒
8、出锅,撒上芝麻,或者葱花装饰ok
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