芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎么做
香飘屋
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- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻小麻花的做法步骤
1、面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、少量温水和成光滑的面团,醒20分钟.
2、醒好的面团揪成小剂子(我揪的如饺子剂大小,袖珍。。呵呵).
3、滚上芝麻(我用的是黑芝麻,白芝麻外观可能更好)。
4、剂子搓成长条,双手反方向搓起劲,提起两头转成麻花。
5、放油锅中炸至酥脆、表面金黄。
6、看看俺的第一次炸麻花的成果,样子虽然丑丑的,吃一口,酥酥脆脆,满口芝麻香,还算满意!