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1、食材:腐竹(已泡发)
2、牛心菜
3、剁椒
4、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
5、将牛心菜撕成小块洗净,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入牛心菜翻炒一下。
7、接着,合入切好的腐竹,加少许水翻炒翻炒至牛心菜断生。
8、然后,搁入适量的剁椒。
9、翻炒一下。
10、最后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀,即可。
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