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1、鸭肉洗干净切块放进锅里,放姜片,放少量料酒煮。水开了就捞起来用冷水洗干净放进炖蛊里煮,放俩快姜片进去,把冬瓜洗好切块。
2、炖蛊里的水烧开了,就把冬瓜放进去用,温火炖半小时以上。
3、放点葱花,放入盐、味精搅拌一下就好了
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