“带豆(豇豆)的营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。而且带豆不寒不燥,作为日常食用,很有益处。另外,带豆的种子入药,也能有助于健胃补气、滋养消食。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪菜肉丝炒带豆的做法步骤
1、食材:带豆(已摘洗)、熟肉丝、雪菜(已清洗切碎)
2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入熟肉丝、切碎的雪菜和焯好的带豆翻炒翻炒。
4、然后,加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀,即可。