“味道极其火爆的一道菜,光是闻一闻就会让人垂涎三尺,如果你爱韩食、如果你爱辣食、如果你爱鸡肉,都不要错过这道菜哦。”
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩国辣煮鸡的做法步骤
1、将鸡收拾干净,剁成小块。
2、蒜切片;土豆和胡萝卜去皮切块;香菇切片;大葱和红干椒切斜段;洋葱切粗丝。
3、锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香。
4、然后放入鸡块炒至变色。
5、鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜,持续用大火炒。
6、加入酱油。
7、加入辣酱酱。
8、加入辣椒粉。
9、加入胡椒粉。
10、炒至香气透出,加入热水煮滚。
11、放入洋葱和大葱炒匀。
12、改用小火煮鸡肉至熟,锅中汤汁剩下一半时,淋入香油即可。